Restoran Idila smješten je u bajkovitoj pridodi središnje istre. Intiman i vrlo ugodan interijer u 500 godina staroj kući bogatoj uspomenama uređen je autohtonim istarskih detaljima, a miran krajolik omogućava relaksaciju i užitak u ekološki očuvanoj prirodi. Eksterijer čini prostrana terasa smještena u botaničkom vrtu koji ljeti čini ugodnu hladovinu uz lagani povjetarac.
Obitelj Rakovac uz dugogodišnju predanost i ljubav priprema tradicionalna istarska jela. Posebnost njihove kuhinje je u korištenju raznovrsnih sezonskih darova prirode i domaćeg povrća iz vlastitog obiteljskog dobra, što čini doživljaj Istre u svako doba godine drukčijim. Tu su jela od sezonskog bilja: šparoga, bljušta, gljiva, cikorije, koromača i začinskog bilja...
Na jelovniku ćete naći tjesteninu iz vlastite proizvodnje: frkance, fuže, njoke koji oplemenuju bogate menue i specijalitete od mesa, divljači, ribe, jela s tartufima. Miris domaćeg kruha čini svako jelo posebnim.
Istarska vina su danas neodvojivi dio istarskog identiteta, pa će se na ponudi Idile također pronaći istarska malvazija, poznata muškatna vina i tipična crna sorta ovog područja – teran od kojeg se priprema istarska supa, oblik tradicionalnog jela s pečenim kruhom u istarskoj bukaleti.
© Copyright 2023 Asi restorani | Pravne napomene
